recept

Wat is de beste reistijd?

Voor stedentrips: voorjaar en herfst. Voor skiën: december t/m maart, afhankelijk van hoogte en sneeuwzekerheid.

Waar vind ik familievriendelijke adressen?

Bekijk onze rubriek ‘met kinderen’ en filter op zwembad, speelruimte of familiekamers.

Schnitzels eten in Oostenrijk

Alles wat je moet weten over de Wiener Schnitzel

De schnitzel is misschien wel het bekendste gerecht van Oostenrijk. Het gaat om veel meer dan een stukje vlees in paneermeel: de schnitzel is uitgegroeid tot een culinair symbool dat je in alle uithoeken van het land tegenkomt. Van de deftige eetzaal van Hotel Sacher in Wenen tot het dorpsgasthaus in Tirol, overal wordt dit ... Lees meer

Oostenrijks eten - Palatschinken - Oostenrijkse Pannenkoeken

Wat zijn Palatschinken?

Soms zijn er van die dagen dat je geen zin hebt om te koken of om zwaar te tafelen. Op die momenten komt mijn speciale pan uit de la om Palatshinken te maken. Ik verzeker je en waarschuw je al vast als je dit onderwerp hebt uitgelezen heb je trek in Palatschinken. Maar wat is ... Lees meer