Waarom kaas in Oostenrijk meer is dan een broodbeleg
In Oostenrijk begint het al bij het ontbijt. Geen stapels plakken jonge kaas zoals je die in Nederland kent, maar een paar stukken die er gewoon liggen: wat Bergkäse, een stukje Tilsiter, soms iets zachts met kruiden. Niet overdreven, maar wel goed. En dat blijft eigenlijk de hele dag zo. Kaas zit niet op één ... Lees meer
