Je staat in een klein Tirools dorp. Het is begin december, koud en donker. In de verte hoor je eerst alleen bellen. Dan komt er een dreun bij: BAM-BAM, BADA-BADA-BAM. Geen vriendelijke fanfare, maar een rauw ritme dat je in je buik voelt. Kinderen krijgen grote ogen, volwassenen glimlachen – dit is het begin van ... Lees meer
Toen ik voor het eerst in Oostenrijk kwam, dacht ik dat ik het Duits best aardig beheerste. De grammatica had ik onder de knie; ik kon prima een broodje bestellen en zelfs een vriendelijk gesprek aanknopen. Maar al na een paar dagen merkte ik dat er iets niet klopte. Mensen hadden het over Sackerl, Jause ... Lees meer
De schnitzel is misschien wel het bekendste gerecht van Oostenrijk. Het gaat om veel meer dan een stukje vlees in paneermeel: de schnitzel is uitgegroeid tot een culinair symbool dat je in alle uithoeken van het land tegenkomt. Van de deftige eetzaal van Hotel Sacher in Wenen tot het dorpsgasthaus in Tirol, overal wordt dit ... Lees meer
De zon is net onder en het historische centrum van Hartberg kleurt zacht goud. We lopen door een poort naar de binnentuin van het Hartberg Museum, waar het al iets donkerder is. Daar staat hij: de nachtwacht. Een imposante verschijning in een lange donkere mantel, in zijn ene hand een flakkerende lantaarn, in zijn andere ... Lees meer